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今天吃啥 / 市集

今天吃啥 / 市集

给在柬过日子的人看的吃什么、去哪家市集——下南洋笔记,不是游客攻略。

  • 早市这一趟

    七点前,楼下或路边早市青菜鲜鱼最齐。拎一小袋赶在上班车流前回家——价钱多半好商量。

  • 早上一碗粿条

    家门口一碗牛肉或猪肉粿条,常常就够一早上。问一句汤热不热——不必非进大店。

  • 面包配咖啡

    浓奶咖啡配肉蛋面包,路边坐一会儿再出门。不少摊从天刚亮就开。

  • 雨季路边摊

    雨来得快。找有棚的摊,或在车里等一会儿。有的烤摊会等雨小再出货——先问一句。

  • 西港午饭海鲜

    沿海一日游,午饭吃海鲜往往比夜里更鲜。先按斤问价——不必非坐游客价位的桌子。

  • 马德望的米香

    马德望以米出名。去那边时,本地馆子的白饭往往很香——简单,但好吃。

  • 贡布胡椒蟹

    贡布胡椒炒蟹,是有些家庭周末才点的。不是天天吃——有机会再试。

  • 暹粒傍晚觅食

    稍微离开游客区,市场或本地馆子更安静、也更实在。问邻居——不是攻略清单。

  • 当季水果摊

    芒果、山竹、榴莲——看季节。家门口市集卖得多的,往往又鲜又便宜。屋里地方小就别一次买太多。

  • 办公室午饭

    中午盒饭摊和粿条店最挤。稍早或稍晚点出门——少站一会儿队。

  • 夜市点心

    下班后有人找炸点心或烤串。带点凉的、喝点水——睡前别吃太撑。

  • 周日在家做饭

    周日有人在家开火:早市买的菜、一锅汤、一锅饭。不是下馆子,是一家人在一起的时候。

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Going South

半生漂泊,世事浮沉皆成故事;千言万语,字里行间尽是深情——那封从南洋寄出的信,你收到了吗?

总部:新加坡

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