今日一菜
烧烤串
路边烤鸡或牛肉串——下班后或周末常见。
小提示: 雨季找有棚的摊。
每日一菜
柬家事
每天一道高棉/柬埔寨家常菜——不是市集攻略。
鱼露炒菜
早市青菜配鱼露快炒——许多高棉家庭的日常桌面。简单、快、家常。
小提示: 别再猛加盐——鱼露本身已有味道。
阿莫鱼（椰浆蒸鱼）
椰浆香料蒸鱼——不是天天做，但有空时就是家的味道。
咖喱鱼
鱼咖喱配青菜，就着热饭。比有些泰式更清淡，适合平常日子。
牛肉河粉
早上一碗牛肉粿条——多在外头吃，却是住这儿的人的日常。
小提示: 先问汤热不热；高峰别干等太久。
香蕉花沙拉
香蕉花拌鸡或海鲜——清爽、偏轻，适合热天。
粽子（高棉粽）
蕉叶包的糯米粽——节日多见，平常市集也有。
芒果糯米饭
熟芒果配椰浆糯米——多是点心或饭后一小份。
小提示: 芒果季才真好吃——别买太生的。
烧烤串
路边烤鸡或牛肉串——下班后或周末常见。
小提示: 雨季找有棚的摊。
烙叻（牛肉沙拉）
炒牛肉配高棉蘸酱，就着米饭和生菜。有的家庭周末才做。
高棉米粉（南班却）
鲜米粉配蔬菜汤——许多家庭熟悉的早餐。
科科汤（杂菜鱼汤）
多种蔬菜炖鱼汤——按当天市集买到什么下锅的家常汤。
鱼露酱／帕霍克蘸酱
帕霍克蘸酱配鲜菜——不是大菜，却是日常味道。
高棉炒饭
肉菜炒饭——家里来不及慢炖时的快手一顿。
香茅烤鱼
香茅烤鱼——周末或家人聚在一起时常见。
高棉鸡汤
一碗清淡鸡汤——累了，或雨后。简单，却暖。
糯米甜粽（南宫）
甜糯米点心——节日多见，市集也当点心卖。
贡布胡椒蟹
胡椒炒蟹——不是天天吃，但有机会就想再尝一口。
猪肉粥
早上一碗粥——轻、好入口，不想吃重口时正好。