最近在金边开餐馆的老板们都在议论一件事：搞清真食品得正经办认证了。柬埔寨清真发展委员会现在开始正式发放清真产品证书，以后想在招牌上挂清真标志，或者把肉卖给特定信仰的街坊，光靠嘴说可不行，得拿证说话。

当地媒体说，这套新规是为了让消费者买得安心，吃得明白。不管是路边的小排档，还是大超市里的冷冻牛羊肉，以后都要按规矩来。对做餐饮的个体户来说，虽然多了一道手续，但也是个建立信任的好机会。

走在金边的街上，卖肉的摊位和清真餐馆随处可见。摩托车尾气混着烤肉香，大家讨生活都不容易。现在规范了认证，不仅让买买买更有底气，也让这个多元社区的市井生意，多了一份实打实的明白账。